山崎真实是一名左撇子。她4岁开始锻炼新式体操,就读相爱中学时隶属校内的新式体操部。
2002年高中二年级时更在国民体育大会“高知国体”中成为大阪新式体操队伍代表成员之一。
2004年,在“Miss Magazine”中取得读者特别奖,继而进军艺能界。同年,更与另一名“Miss Magazine”优胜者小阪由佳共同担任OK便利店的形象大使,拍摄电视广告。
2005年4月开始,为由日本放送协会制作的教育节目〈从100个单词开始吧!英语会话〉担任一年主持,接着又在收费电视台Sky PerfecTV!第371频道中担任2005年的娱乐新闻主播。
在2006年年,拍摄特摄作品《轰轰战队冒险者》,饰演反派的女忍者“风之静香”,开始备受瞩目。
同年10月凭着以个人为题材的广播环节,在TBS广播与信息公司中收听率夺冠。曾传出与日本演员玉木宏交往的小道消息。
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